マツカワカレイの刺身定食をご賞味ください。（時期により提供できない場合もございます）
高級魚のマツカワカレイは主に北海道太平洋沿岸に分布しています。1980 年代に乱獲等により絶滅状態となり、えりも以西太平洋海域では、漁協や市町村が主体となって、2006 年から大規模な稚魚の生産・放流を行い、海の資源を守り続けています。これらの努力により育まれた地場産の新鮮な海産物をご賞味ください。
※料理写真はイメージです

地球の深部にあるマントルが露出している世界でも類を見ない多彩なかんらん岩からなる山々や渓谷、特殊な土壌条件などによって育まれた固有の高山植物群落、そして海岸の特殊な地形が天然の良港となり古くから交易の拠点として栄えてきた歴史と文化を学びます。

丘と森の自然に囲まれ、アポイ岳登山口に近接する心も体も温まるホテル。夕食は、地元産の海の幸（和食膳）をご賞味ください。

アポイ岳は、地球の深部にあるマントルが冷えて固まり、地上に現れた世界でも稀な岩石「かんらん岩」でできています。標高810ｍと低山ですが、多くの高山植物を見ることができます。

広大な太平洋の水平線を見下ろしながら、露天風呂で疲れを癒し、昼食には、地元産のつぶ貝を使用した「つぶ玉丼」など地元の旬の山海の幸をご賞味ください。
※料理写真はイメージです

日本屈指の強風地帯である北海道の東南端に位置するえりも町は、昔、森林の伐採などの影響で、魚が減り海藻類の根が腐るなど、日常生活や漁業を生業とする人へ過酷な環境を及ぼしました。長い年月をかけ、草木を植えて、緑を増やし、森を再生し、現在の資源豊な海に回復してきました。地元の漁師と昆布漁船に乗船し、野生のゼニガタアザラシや海鳥等の生態系を間近で観察します。

※クルーズが中止の場合は、えりも岬「風の館」で、魚などの生息環境を守るために取り組んできた歴史について解説いただきます。また望遠鏡でアザラシウォッチングや「風極の地」と呼ばれるえりも岬の強風を体験いただきます。

森林の中にあるコテージまたはグランピングにてお泊りいただきます。夕食には、地元産の山海の幸、畑の恵みなどの炭火バーベキューをご賞味いただきます。モール温泉と本格フィンランド式サウナもお楽しみいただけます。（季節により野菜・卵収穫体験も可能）
※料理写真はイメージです